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描述
「短」肋骨來自牛的牛肩胛部分,通常有五塊這樣的小肉,它們太小而不能作為優質牛排出售。這. . .
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「短」肋骨來自牛的牛肩胛部分,通常有五塊這樣的小肉,它們太小而不能作為優質牛排出售。這些骨頭之間的肉來自大量使用的肌肉,因此嫩度較低,但味道卻更佳。
單骨,非常肉質的短肋片。
包裝尺寸
3磅裝
最佳實踐
最適合慢煮