프리미엄 프라임등급 립스테이크!!
립아이 스테이크는 뼈가 없거나 뼈가 들어 있을 수 있습니다. 즉, 스테이크에 갈비뼈 조각이 포함되어 있습니다. 뼈는 갈비뼈 근육의 끝 부분보다 몇 인치 더 길어질 수도 있고 고기와 어느 정도 같은 높이로 다듬어질 수도 있습니다.
립아이는 프라임 립 또는 스탠딩 립 로스트로 알려진 로스트에서 잘라낸 것입니다. 이 립은 목살과 허리 사이에 있는 소의 부분인 갈비의 꼭대기에 위치합니다. 립아이는 기본적으로 각 갈비뼈 사이에 있는 고기로 그릴이나 브로일에 가장 적합합니다.
가격 : 16OZ = $22.99 & 20oz = $25.99
모범 사례
그릴, 브로일 또는 팬 시어에 가장 적합
유형: | 소고기 |
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스테이크 크기: | 16온스, 20온스 |